Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1,2 kg lövbiff
- 2 gula lökar
- 250 g Cantadou paprika och chiliost
- 2 dl crème fraiche
- 5 dl vispgrädde
- 4 msk kalvfond
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Finhacka löken och bryn den lite lätt.
- Lägg lite lök och en klick ost i mitten på varje skiva lövbiff. Rulla sedan ihop och stick en tandpetare rakt igenom rulladen.
- Salta och peppra rulladerna och stek dom i smör tills de får en fin stekyta.
- Lägg över rulladerna i en eller två ugnsfasta former.
- Låt skyn från köttet vara kvar i stekpannan och tillsätt crème fraiche, grädde, resten av osten och kalvfond. Koka upp såsen och häll den sedan över rulladerna.
- Ställ in formarna längst ner i ugnen under plåten med klyftpotatis.
- 20-30 min i 225º
- Servera med klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
