Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 pkt Scan lufttorkad skinka
- 6 gelatinblad
- 200 g chèvre
- 5 dl lätt crème fraiche
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 krm salt
- 1 tsk rosmarin
- 2 msk mjölk
- 3 msk pinjenötter
- Ruccolasallad
- Färsk babyspenat
Gör så här
- Lägg två skivor skinka i en kaffekopp. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 min. Fördela osten med crème fraiche, vitlök, salt och rosmarin.
- Lyft upp gelatinet, smält det på svag värme i mjölken i en kastrull.
- Blanda ner gelatinet i ostblandningen. Häll blandningen i formarna och vik över skinkan. Ställ kallt att stelna.
- Rosta pinjenötterna i en torr, varm stekpanna. Fördela sallad och spenat på assietter. Ta skinkpaketen ur formarna och lägg dem på salladsbädden.
- Garnera med halverade körsbärstomater och strö över pinjenötterna. Servera med grissini eller baguette
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
