Strutsfilé med lakrits och salvia
Det bara smölter i munnen
Ingredienser
- Laxfilé (1 per person)
- 2 dl crème fraiche
- 150 g flödeost peppar
- 6 potatisar
- 2 msk margarin
- 2 äggulor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala potatisarna och dela dem på mitten, sätt dem på kokning och koka dem tills de är mjuka.
- Lägg laxfiléerna i en ugnsform och sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda osten med crème fraichen och häll röran över laxen, tillaga i ugnen medan potatisarna kokar, i ca 30 minuter.
- Pressa de färdiga potatisarna och tillsätt margarin, äggulor, salt och peppar.
- Ta ut fisken ur ugnen och spritsa på potatismoset, tillaga i 10 min på 250 grader.
Kommentarer
@ek ingrid
Gott o enkelt!
Liknande recept
Gratinerad kassler med ananas
Mycket uppskattat när jag bjuder denna rätt. Lätt att variera portionsstorlek. Lika enkelt göra två portioner som åtta.
Potatisgratäng med spenat och bacon
Ett eget nyttigt och enkelt påhitt som gjorde succé hemma. De flesta ingredienserna finns ofta hemma. Inga konstigheter!
Maya’s sommarpotatis
Servera ihop med krispiga grönsaker och vitlökssås, dressingar och grillat kött. Mums!
Korvbåtar med potatismos
Här är barnkalasmat anno1987: korvar fyllda med gratinerat luftigt potatismos.
Potatissnacks med örter
De här supergoda snacksen med soltorkade tomater och oregano passar utmärkt som tilltugg till öl eller vin.
