Lyxig kräftpasta

God rätt som går snabbt att laga och som är perfekt att bjuda på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk kräftstjärtar i lake
  • 2 msk koncentrerad fiskfond
  • 2 dl lätt creme fraiche
  • 3 msk vitt vin
  • 1 paket saffran
  • 1/2 dl dill
  • vitpeppar
  • sockerärtor
  • Kokt färsk tagliatelle

Gör så här

  1. Koka den färska pastan.
  2. Koka upp fiskfond, creme fraiche och vin.
  3. Tillsätt dill, saffran och kräftstjärtarna, men låt det inte koka.
  4. Lägg upp på fat och garnera med dill och sockerärtor.
  5. Servera gärna med en sallad på ruccola, fetaost och lök som skurits i ringar och med vit balsamvinäger på.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr