Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskkarré i bit (fläskfilé går också bra)
- 1 burk 395 g syltlök
- 2 röda paprikor
- 1 gul lök
- 1 rödlök
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl chilisås
- 1 pkt 125 g bacon
- 20-30 svarta oliver
- 2 msk paprikapulver
- ½ tsk salt
- 1 -2 tsk svartpeppar
- ½ tsk chayennepeppar
- ½ dl syltlöksspad
- 1-2 msk maizena mjöl
Gör så här
- Rensa köttet och dela i 2-3 cm stora bitar. Dela rödlök och gul lök i ca 8-10 bitar. Dela parikan i stora bitar ca 4-5 cm. Hacka baconet i mindre bitar.
- Slå av syltlöken men spar ca ½ dl av spadet. Om oliverna har kärnor kärna ur dem.
- Fräs gul lök, röd lök tillsammans med bacon i en gryta lägg upp i en skål.
- Bryn köttet runt om så det får en stekyta tillsätt lök- och baconblandningen tillsätt kryddorna och töm i syltlöksspadet, blanda.
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp sjud sedan på svag värme medan riset kokas ca 20 minuter.
- Red av grytan med maizenablandning.
- Servera med ris och en färsk blandsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
