@Lyxig kycklingfilé med kräftsmak

Lyxig kycklingfilé med kräftsmak

Kycklingfilé är populär bjudmat som är lätt att göra klar i förväg för att sätta in i ugnen strax före servering. Fyll kycklingfilén med spännande kräftstjärtsröra, en lite annorlunda kombination som gör succé. Receptet är för fyra personer och är lätt att dubbla

Potatis i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 dl kräftstjärtar
  • 2 msk mjukt smör
  • 1 tsk torkad dragon
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl riven ost
  • Tandpetare
  • Tillbehör:
  • Potatismos
  • Lättkokta sockerärtor

Gör så här

  1. Sät ugnen på 225 grader.
  2. Hacka kräftstjärtarna grovt. Lägg dem i en skål och blanda samman med smöret och dragonen till en smidig massa.
  3. Skär ett snitt i kycklingfiléerna så att en ficka bildas. Fördela kräftstjärtarna och fäst ihop med tandpetare så att fyllningen blir på plats.
  4. Lägg över filéerna i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Strö över riven ost. Ställ formen mitt i ugnen och stek i ca 20 min. Känn med en sticka och se om köttsaften är klar. Önskar du ytterligare färg på osttäcket, sätt på grillelementet någon minut på slutet.
  5. Smaklig måltid

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar