Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- ca 12 hg laxfilé (utan skinn)
- 150 g rökt strimlad lax
- 4 purjolökar
- 4-5 dl grädde
- 2-3 dl vitt torrt vin
- 1 pressad citron
- 2 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Gör så här
- Ugn: 175 grader.
- Strimla den ansade purjolöken. Lägg den i en ugnssäker form i ett ca 2 cm tjockt lager. Lägg den strimlade rökta laxen ovanpå.
- Placera laxfilén överst, salta och peppra och häll över citronsaften.
- Häll på grädde och vin så att laxen knappt är täckt av vätskan.
- Stek nederst i ugnen i ca 45 minuter.
- Servera med kokt ris eller kokt pressad potatis för den hungrige och en sallad.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Bra och lättlagad rätt. Jag tog lite balsamvinäger i stället för vin. Det blev också bra. Tack för receptet.
@Niklas Barsk
God mat. Jag använde grädde med låg fetthalt (ca 15%) som tyvärr koagulerade på grund av citronen så är nog bäst att hålla sig på grädde med normal fetthalt.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
