Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g spiralmakaroner
- 1 stor gul lök
- 200 g färska champinjoner
- 600 g fläskfilé i strimlor
- 4 dl creme fraiche
- 1 dl mjölk
- 3-4 msk chilisås
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Ca ½ tsk cayennepeppar
- 3-4 tomater
- Rikligt med riven ost
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
- Hacka löken, skiva champinjonerna och bryn den tillsammans tills mesta vätskan försvunnit. Tillsätt köttstrimlorna och låt dem fräsa med en stund. Blanda ner creme fraiche, mjölk och chilisås. Låt puttra ihop till en härlig sås. Krydda med salt, peppar och cayennepeppar.
- Smörj en form eller långpanna och lägg i makaronerna, häll över såsen, lägg på de skivade tomaterna och den rivna osten.
- Gratinera i 225ºC i cirka 15 minuter, om pastan m.m. är varm, ungeför dubbel tid om den hunnit kallna.
Kommentarer
@heleneberglof
Supergott!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
