Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lyxiga linsbiffar med klyftpotatis
Röda linser innehåller mycket protein - perfekt i dessa lyxiga och goda vegobiffar. Får du biffar över är det bara att frysa in och ta fram när maten behöver stå på bordet fort.
Ingredienser
- Klyftpotatis:
- 1 kg potatis
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- Linsbiffar:
- 290 g kokta röda linser, avsköljda
- 2 dl rivna morötter
- 1½ dl riven ost
- 1 gul lök, riven
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl hackad basilika eller oregano
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 tsk salt
- 2 krm cayennepeppar
- Till servering:
- Rucola
- Sweet chilisås
- Yoghurt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär potatisen i klyftor och vänd tunt i olja på en ugnsplåt. Salta och rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Linsbiffar:
- Blanda alla ingredienser till biffarna till en jämn smet och forma till små biffar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna gyllene, 2-3 minuter per sida.
- Servera biffarna med klyftpotatis, rucola och sweet chilisås blandad med yoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
