Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 4 skivor rökt skinka
- 4 dl matlagningsgrädde
- 2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
- Curry
- Paprikapulver
- 2 msk smör
Gör så här
- Stek kotletterna i smör, 5 min. på var sida.
- Krydda efter behag med salt, peppar, curry och paprika.
- Lägg upp på ett fat med kanter.
- Häll i 3½ dl grädde i stekpannan och lägg i skinkskivorna. Låt dem puttra där en kort stund.
- Lägg en skinkskiva på varje kotlett.
- Blanda osten med resten av grädden och fördela över skinkskivorna.
- Sätt in i ugn 250 grader tills osten börjar smälta och få lite färg.
- Servera med ugnsbakad klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
