Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 650 g pasta (helst Penne)
- 4 hg biffkött
- 3-4 hg färska champinjoner
- 4 dl matlagningsgrädde
- 5 msk Dijon senap
- 3 msk mjölk
- 1 msk mjöl eller redningsmjöl
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olja/smör
- salt
- svartpeppar
- basilika
Gör så här
- 1, Skiva champinjonerna, stek dom i stekpanna med smör och lite olja. 2, Strimla biffköttet och stek upp det efter champinjonerna. Krydda med salt, peppar. 3, Koka pastan under tiden. Saltat vattnet rikligt. 4, Blanda kött och champinjoner och häll över grädden.5, Blanda separat mjölk och mjöl. Rör ner i såsen. Klicka sedan i Dijonsenapen och rör runt. 6, Krydda med lite basilika, salt och peppar. Pressa till slut i två vitlöksklyftor och smaka av.7, När pastan är klar och "röran" är färdig, balndas detta i stor skål, servera med bröd och en fräsh sallad. Helt underbart gott!!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
