Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 2 gula lökar
- 4 morötter
- 2 röda paprikor
- Olja till stekning
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten (ev. lite mer)
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl jordnötssmör
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dl salta jordnötter (hackade)
Gör så här
- Skär fläskfilén i drygt centimetertjocka skivor. Skala och hacka löken, skär morötterna i bitar och kärna ur paprikorna och skär också dem i bitar.
- Bryn köttet på båda sidor i oljan, lägg i grönsakerna att fräsa med och stek några minuter. Lägg också i paprikan.
- Häll i tomaterna, vattnet, den smulade buljongtärningen och smaksätt med tomatpurén. Koka upp och sjud under lock 15-20 minuter tills köttet är genomkokt.
- Red med jordnötssmöret, rör ner det i grytan och låt koka upp.
- Sjud några minuter, strö över grovhackade salta jordnötter och servera med ris.
Kommentarer
@Maggan Schenk Schygge
hmm.. tagit bort alla mellanslag och alla bokstäver också.. :) kan bara läsa ingredienserna, inte hur man ska gå till väga..
@Karin Dahlén
Receptet redigerat 27/4-09;
Tagit bort lite onödiga mellanslag...
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
