Majas räk-och potatispannkaka

Överbliven potatis från middagen...gör pannkakor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kokta potatisar
  • 2 ägg
  • ca 1 dl mjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 hackad liten rödlök
  • 1 dl finhackad dill
  • 1 pkt crabbsticks eller 100 g räkor/kräftstjärtar
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Riv den kokta potatisen grovt, hacka lök, räkor och dill. Blanda ner allt tillsammans med ägg, mjälk samt kryddor.
  2. Låt stå kallt i kylen en stund. Värm en panna och stek små pannkakor.
  3. Servera tsatsiki och sallad till, det är supergott!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr