Majas räk-och potatispannkaka

Överbliven potatis från middagen...gör pannkakor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kokta potatisar
  • 2 ägg
  • ca 1 dl mjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 hackad liten rödlök
  • 1 dl finhackad dill
  • 1 pkt crabbsticks eller 100 g räkor/kräftstjärtar
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Riv den kokta potatisen grovt, hacka lök, räkor och dill. Blanda ner allt tillsammans med ägg, mjälk samt kryddor.
  2. Låt stå kallt i kylen en stund. Värm en panna och stek små pannkakor.
  3. Servera tsatsiki och sallad till, det är supergott!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr