Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Majonnäslax med citronsås
Ett härligt somrigt recept med en citronsås som inte är av denna värld...
Ingredienser
- 1 laxsida (1-1.5 kg)
- 1-2 dl majonnäs
- 1 pkt fryst dill
- 1-2 tsk salt
- 1 tärning fiskbuljong
- 4 dl creme fraiche
- 2 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- ½ citron
- ev. redning
- salt, socker
Gör så här
- Smöra ett bakplåtspapper och lägg det i en långpanna. Lägg i laxen med sidan med skinn på nedåt. Strö saltet över, fördela ut dillen, klicka försiktigt ut majonäsen (tubmajonäs är att föredra), bred ut majonäsen försiktigt. Grädda på 225 i 25 minuter.
- Koka upp buljong, creme fraiche, grädde, och vin. Tillsätt rivet skal samt saften av den halva citronen. Red eventuellt såsen. Smaksätt med salt och socker.
- Serveras med potatis och gröna ärtor.
Kommentarer
@Heidi Sjöström
Jättegott. Syrlig smak som behöver rikligt med grönsaker för att bryta av.
Lättlagat och faktiskt inte så onyttigt om man använder sig av lättprodukter som jag gjorde.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
