Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 1 tsk flytande margarin
- 2 dl pasta( fullkorn,penne,fjärilar,snäckor..)
- 1 gul lök
- 1 pressad vitlök
- 1 pkt(500g) krossade tomater
- 9 dl vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 1 örtbuljongtärning
- 2½ dl matlagningsgrädde (max 4%)
- 1 stor morot
- Broccoli
- Svartpeppar
Gör så här
- Bryn färs och hackad gul lök i margarin i en stekpanna
- Krydda med lite svartpeppar
- Häll över i en större gryta
- Häll i tomatkross, vatten, köttbuljongtärningar.
- Pressa i vitlök, skiva moroten & lägg i.
- Låt koka upp.
- Häll i grädde, pasta och broccoli.
- Koka i 5 minuter, smula ner örtbuljongtärningen.
- Låt koka 2-3 minuter, tills pastan känns klar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
