Makarotto med bacon och ärter

Makarotto är en krämig blandning av pasta, grönsaker och bacon. Laga i en stor stekpanna eller wok. Det här är ett säkert kort om du vill bjuda barn på något gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl idealmakaroner
  • 1 liten liten purjolök
  • 500 g tärnad bacon
  • 2 dl gröna ärter
  • 3 dl parmesanost
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Malen vitpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
  2. Ansa och strimla purjolöken.
  3. Knaperstek baconet i en stekpanna.
  4. Lägg på hushållspapper så att fettet rinner av.
  5. Fräs purjolöken i en stor stekpanna eller wok.
  6. Blanda i ärter, bacon och makaroner, rör ner parmesanost och crème fraiche och krydda med salt och peppar.
  7. Rårivna morötter smakar bra att servera till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr