Malins köttfärssoppa

Kanongod vardagssoppa som är snabb att göra.

Kött Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g köttfärs (nöt eller bland)
2½ dl crème fraiche
2 msk tomatpuré
1 paprika hackad
1 gul lök hackad
Persilja, färsk eller frusen
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
1 riven morot
Ev. vitlök

Gör så här

Fräs köttfärsen. Lägg i paprika, lök, tomatpuré, ev. vitlök och fräs ett tag.
Ös på vatten och lägg i buljongtärningarna. Låt småkoka i 10 minuter.
Lägg i den rivna moroten och persilja, koka ca 5 minuter till. Krydda efter behag. Klicka i crème fraiche och låt det bli varmt.

Kommentarer

@qrin

Perfekt en vardagskväll! God och snabblagad. Jag är tomatallergiker, men soppan smakar alldeles utmärkt även utan tomat. Den här kommer jag att laga fler gånger!