Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilèer
- 3 stora gurkor
- 2 tsk salt
- 4 dl matlagningsgrädde
- 1 msk curry
- Sås:
- ½ dl flytande margarin
- 4 msk vetemjöl
- 1 msk curry
- Gurkspad
Gör så här
- Skala och tärna gurkan, koka den i ca 15 min på 5:an, ha i saltet.
- Sila gurkan, så att spadet hamnar i en bunke.
- Tärna kycklingen, stek den på 5:an, krydda med ca 1 msk curry. Stek tills köttsaften har kokat in.
- Smält margarinet, vispa i vetemjölet och curryn. Häll i matlagningsgrädden + spä ut med gurkspadet tills såsen är lagom tjock.
- Häll i kycklingen och gurkan.
- Antingen så häller man de i en gratängform och har på riven ost och in i ugnen på 225 grader i ca 20 min. Eller så tar man det direkt som en gryta.
- Servera med ris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
