Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 800 g korv
- 9 dl pasta ( lasagnette)
- 1 pkt bacon
- 1 gul lök
- 1/2 - 1 dl chilisås
- 1 krm chili pulver
- 4 vitlöksklyftor
- ½ - 1msk oregano
- 2 dl vatten
- 2 dl ost
- 2 tomater
- några oliver om man gillar det
Gör så här
- Stek korvtärningar hackad lök tärnad bacon så det får lite stek yta.
- Blanda i vatten chilisås och chilikryddan. Pressa i vitlöksklyftor och häll i oreganon.Låt puttra medans du kokar pastan.
- Lägg 1/3 av den avrunna pastan i botten på en ungssäker form varva med korvröran och ost i 3 lager. Avsluta med ost och tomater i skivor och oliver sätt in i ugnen 15 minuter.
Kommentarer
@maria svantesson
Väldigt gott, men behövs enligt mig mera vätska, jag tog i lite grädde och lite creme fr. Familjen "slickade" ur formen. Jag kommer att laga den här rätten många ggr. till.
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
