Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ dl ströbröd
- ¾ dl mjölk
- ½ dl grädde
- 1 ägg
- Salt
- Vitpeppar
- 500 g köttfärs
- 4-5 soltorkade tomater i vitlöks- och örtmarinad
- 100 g fetaost
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk grillkrydda
- ½ -1 tsk mexikansk chili grillkrydda
- Salt
- 3-4 tsk vitlöks- och örtmarinad (från soltorkade tomaterna)
Gör så här
- Blanda ihop ströbröd, mjölk, grädde, salt och vitpeppar.
- Låt massan stå och dra några minuter. Blanda sedan i ägget.
- Skär soltorkade tomaterna i småbitar och hacka/mosa fetaosten. Blanda ihop allt med köttfärsen och häll i kryddorna och vitlöks- och örtmarinaden och blanda väl.
- Häll över ströbrödsröran och blanda ihop allt till en smet.
- Smörj en ugnsform och forma köttfärsen till en limpa.
- Grädda i ugnen ca 40 min på 200 grader.
- Serveras med potatisklyftor eller kokt potatis, gräddsås och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
