LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- ½ huvud isbergsssallad
- ½-1 gurka
- 4-6 tomater
- ca 125 g ärtor (frysta går bra)
- 1 purjolök
- 4-6 ägg
- 70-120 g rökt skinka
- 70-120 g kokt skinka
- 500 g räkor (frysta går bra)
- 200-400 g champinjoner på burk
- GARNERING:
- Paprikaringar
Gör så här
- Tina ärtor och räkor om de är djupfrysta. Skala räkorna.
- Hårdkoka äggen och klyfta dem. Bryn champinjonerna.
- Strimla salladen, lägg i ett durkslag och skölj. Skölj även gurka, tomater och purjolök. Skär gurka och tomat i bitar och purjolök i smala strimlor.
- Strimla skinkan.
- Blanda alltsammans väl i en stor salladsskål. Skölj en paprika i valfri färg, skär den i ringar och lägg dem som garnering ovanpå salladen.
- Servera en god dressing och ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
