Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liter hönsbuljong
- 2 gurkor
- 4 tomater
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 msk lök, finhackad
- 1 - 2 vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin
- 1 msk lime
- Salt
- Kryddpeppar
- Vitt bröd
- Smör
- Vitlök
Gör så här
- Kyl och sila buljongen. Riv gurkan, skålla, skala och tärna tomaterna (ta bort kärnorna) Tärna paprikorna, riv vitlöken.
- Blanda alla grönsakerna med den kylda buljongen, vinet och limen. Smaka av med kryddorna.
- Skär brödet i tärningar, stek i smör och vitlök.
- Servera soppan med brödkrutonger i tallriken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
