Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 3 - 4 laxfiléer
- frysta grönsaker
- purjolök , skuren i skivor
- dill
- gul lök , grovhackad
- 1 burk kokosmjölk ( 4 dl )
- 2 dl matlagningsyoghurt
- salt
- citronpeppar
- citronsaft
Gör så här
- Tina, ansa och skär grönsakerna i lagom portionsbitar.
- Bryn alla grönsaker lätt i olja.
- Lägg allt i botten på en ugnsfast form.
- Peppra och salta fisken och lägg dem över grönsakerna i formen.
- Blanda kokosmjöken med yoghurt och häll över fisken och grönsakerna.
- Lätta lite på grönsakerna i formen så att det rinner ner ordentligt.
- Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter.
- Servera med kokt- pressad potatis eller ris och ev.sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.