Mammas ris och köttfärs soppa/gryta

Är uppväxt med den här. Vanlig husmanskost, mild i smaken fast ändå smakrik:) Nostalgi... Vill du ha den mer som en gryta så minska lite på hönsbuljongen.

Soppor Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g nötfärs
1 gul lök
1 liten paprika
1 liten purjolök
1 morot
1½ msk matfett
1 dl ris
½ msk tomatpuré
1½ l hönsbuljong
1 klyfta vitkål
Salt
Vitpeppar
Basilika
Rosmarin

Gör så här

Finhacka lök och paprika. Skär purjolök och morot. Strimla vitkålen.
Fräs grönsakerna i matfettet och lägg sen i en gryta.
Fräs köttfärsen och smula sönder den ordentligt. Lägg också den i grytan.
Tillsätt ris, tomatpuré och häll på hönsbuljongen. Krydda och smaka av lite.Koka under lock i ca 20 minuter.
Smaka av efter ca 10 minuter om det behöver kryddas lite mer.