Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mammas Snabba fisk
Snabbt, enkelt, lika god om man gör den "smala" varianten som den "lyxiga".
Ingredienser
- 2,5 dl vatten
- 1 Fiskbuljongtärning
- 1/2 st gul lök
- 1 msk hackad Dill
- 1 msk hackad Persilja
- 1 msk hackad Gräslök (går även bra med det gröna av purjolöken)
- 300 g rödspättfileér
- 2 dl vispgrädde eller Matlagningsgrädde
- ev 1/2 - 1 msk idealmjöl
- Salt
- Vitpeppar
- Ev. lite fiskfond (typ Knorr)
- Lite extra kryddgrönt att strö över den färdiga fisken.
Gör så här
- Koka upp vatten, buljongtärning och kryddgrönt och den hackade gula löken. Lägg i fiskfiléerna och låt dem koka på svag värme under lock tills filéerna är vita ca 5-6 min. Lyft upp filéerna med hålslev och red buljongen med grädde och ev. lite mjöl. Lägg i fisken igen och låt dem bli varma. Smaka av med lite salt och peppar, samt ev. fond. Strö över lite kryddgrönt som garnering. Man kan ev. sila buljongen först om man inte vill ha med löken och de kryddgröna. Serveras med potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
