Mamsell Öbergs gäddfärs

Servera med kokt potatis och svampsås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500g gäddfilé
  • 2 ägg
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 tsk salt
  • ½ krm muskot
  • ½ krm vitpeppar

Gör så här

  1. Finmal gäddfilén. Blanda med övriga ingredienser. Häll i smörad och bröad form. Ställ i vattenbad i ugnen, 200 grader i ca en timme.

Kommentarer

Jag har bara ätit den med gädda, men prova gärna någon annan fisk och berätta om det blev gott!
Måste det vara gädda? Vad skulle man lämpligast kunna ha istället? Erik

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr