Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 4 tsk vetemjöl
- 4 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 msk senap
- 2 krm torkad basilika
- 6 dl frysta grönsaker
- 4 msk hackad persilja
Gör så här
- Strimla korven och fräs den i lite smör i stekpanna. Lägg över den i en gryta, strö över mjölet och rör om ordentligt.
- Fyll på med vatten, buljongtärning, senap, kryddor och grönsaker. Låt koka 5 minuter. Strö över persilja och servera med kokt potatis.
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Smakade bra, men jag tyckte det blev lite för vattnigt på något sätt så nästa gång ska jag nog ersätta lite vatten med matlagningsgrädde.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
