Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mandelbollar med kantarellwok
På under 30 minuter har du en komplett middag - snabblagat och gott!
Ingredienser
- 1 dl kokt matvete eller mathavre
- 1 dl ströbröd
- 150 g finmalen mandel
- 2 dl riven Västerbottensost eller annan stark ost
- 2 msk finhackad lök
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 3 msk olja till stekning
- Wok:
- 4 morötter
- 2 paprikor
- 100 g kantareller
- 50 g spenat
- Servering:
- Créme fraiche med smak av paprika och chili
- Kokta svarta bönor
Gör så här
- Mixa matvete/mathavre, ströbröd, finmalen mandel, ost, lök, ägg, salt och peppar och låt det svälla i 5 minuter. Rulla till bollar. Stek dem gyllenbruna i olja.
- Skala och dela grönsaker och svamp, woka ett par minuter. Blanda det med spenat.
- Servera bollarna med wokblandningen, créme fraiche med paprika och chili samt svarta bönor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
