Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl flagad mandel
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- Currysås:
- 2 dl kraftig hönsbuljong
- 2 dl grädde
- 1-2 tsk curry
- 2-3 msk apelsinjuice
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- Vildrisblanding eller vanligt ris
- Sallad
Gör så här
- Skär filéerna i cirka 4 cm tjocka skivor. Lägg varje skiva på snittytan och banka ut till 1 cm tjocklek. Vänd filébitarna först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i flagad mandel. Salta och peppra efter smak.
- Stek i smör på medelvärme, cirka 2 minuter på varje sida tills de fått gyllenbrun färg.
- Koka ur pannan med hönsbuljong, grädde och curry och smaksätt med apelsinjuice, salt och peppar efter smak.
- Servera den goda kycklingen med såsen, vildriset och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
