Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mandelpilaff
Pilaffris är en populär rätt i Mellanöstern. Den här versionen med mandel och kryddor är fantastiskt enkel. 296 kcal/portion
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 riven rödlök
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 tsk gurkmeja
- ½ tsk mald koriander
- 1 dl mandelspån
- 2 tsk fint rivet apelsinskal
- 3½ dl basmatiris
- 6 dl grönsaksbuljong eller vatten
- Slätbladig persilja till garnering
Gör så här
- Hetta upp oljan i en tjockbottnad stekpanna på hög värme. Tillsätt rödlöken och fräs 5 minuter tills den är mjuk.
- Tillsätt ingefära, gurkmeja, kanel, koriander och mandel och fräs 2 minuter under omrörning, tills kryddorna börjar dofta och mandeln blir gyllene.
- Tillsätt apelsinskal och ris och fräs under omrörning ca 1 minut så att riset täcks av kryddor. Häll på buljong eller vatten och koka upp. Sänk värmen, lägg på locket och låt sjuda 20 minuter.
- Ta av locket och rör om riset ordentligt. Lägg på locket och låt dra ytterligare 5 minuter. Ta av från värmen, blanda ner persiljan och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
