Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Mandelpotatis och grekisk röra från viktväktarna
Lyxig rätt som tål att bjudas på om och om igen. Fri mängd potatis 8 poäng.
Ingredienser
- 4 port, fri potatis, mängd, ca 16 mandelpotatis
- 2 gul paprika
- 15 cocktailtomater
- 2 röd lök
- 3 msk margarin flytande max 80%
- 4 dl kantareller
- 4 dl Ruccola
- 16 skivor parmaskinka
- 100 g fetaost max 16%
- 2 msk ajvar relish
- 1 tsk olja
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Dela mandelpotatisen i halvor, paprikan i bitar och lök i klyftor. Lägg potatis och grönsaker i en långpanna.
- Klicka på 2 msk margarin och salta.
- Stek i ugn 225 grader i 30-40 minuter.
- Dela eventuellt kantarellerna i bitar. Stek dem snabbt i 1 msk margarin i en het panna.
- Krydda med salt och peppar.
- Kör fetaost, ajvar relish, olivolja och vitlök i en matberedare till en slät röra.
- Fördela potatis och grönsaker på 4 tallrikar.
- Lägg på kantareller, ruccola och skinka. '
- Servera med fetaoströran.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
