Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- smör till stekning
- 1 tsk Sambal Olek
- 1 dl Vatten
- 1 Hönsbuljongtärning
- 1 tb Kinesisk soja
- 1 Purjolök
- 2 dl Creme fraiche
- 2 tb Mango chutney
- 1 Mango
Gör så här
- Putsa filéerna och dela dem i bitar.
- Bryn delarna i smör i en stekpanna. Flytta över i en gryta.
- Tillsätt sambal, vatten, buljongtärning och soja. Koka under lock ca 15 min. Strimla purjolöken grovt. Rör i purjolök, creme fraiche och mango chutney. Låt grytan koka 5 min. Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan. Skär den i bitar och rör ner i grytan. Servera med kokt ris, frästa grönsaker och mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
