Mangold soppa

En god soppa från det libanesiska köket

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl gröna linser
  • 500 gr mangold
  • 8 dl vatten
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 ½ finhackad gullök
  • 1 krm kummin
  • 3/4 dl citronsaft
  • 4 msk olivolja
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk vetemjöl

Gör så här

  1. Koka linser i 8 dl vatten. Låt puttra 15 min på svägvärme under lock.
  2. Hacka mangold och häll över linser tillsammans med citronsaft och salt och låt koka ca 10 min.
  3. fräs löken i olivoljan ,och häll sedan löken med oljan över linser och mangolden tillsammans med pressade vitlöken och låt puttra . Rör ut mjölet i lite vatten och häll över soppan. låt koka i 2 min.
  4. servera med en bit bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr