Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mariannes goda måndagsgryta
En god gryta som går snabbt att göra. Perfekt om man vill lyxa till det lite även på vardagarna.
Ingredienser
- Ca 600 g strimlat nötkött (ytterlår, innanlår el fransyska)
- Margarin till stekning
- Salt
- Peppar
- Ca 75 g rotselleri
- Ca 50 g palsternacka
- Ca 200 g morötter
- 5-6 små scharlottenlökar eller ca: 2 gula lökar
- Ca 3 dl rödvin
- 2 dl vispgrädde
- Ca 3 msk köttfond eller 1 köttbuljongstärning
- 1-2 tsk sockerkulör
- 1 msk vinbärsgelé
- Ca 1½ - 2 msk vetemjöl
Gör så här
- Bryn köttet i omgångar och krydda med salt och peppar. Lägg över det i en gryta. Vispa ur pannan med lite vatten efter varje stekning, totalt ca: 1-1½ dl.
- Strimla grönsakerna och dela lökarna . Fräs dem i matfett nåon minut och lägg över till grytan. Späd med rödvin och grädde.
- Tillsätt köttfond, sockerkulör och gelé. Låt allt puttra samman under lock på svag värme 15-20 minuter. rör ut vetemjölet med lite vatten och rör ner, låt puttra ytterligare några minuter. Smaka ev av med mera kryddor. servera kokt potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat