Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Marias fyllda pitabröd
Lite variation till tacos, kan vara lite starkt för barn.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 2 stora gula lökar
- 1-2 vitlöksklyftor
- ½ dl tomatpuré
- ½ dl vatten
- Margarin
- Salt
- Peppar
- Kalla såsen:
- 2 dl crème fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- 1 ½ krm svartpeppar
- 1 tsk basilika
- 2 msk finhackad persilja
- Förslag på grönsaker:
- Rå lök
- Majskorn
- Paprika
- Sallad
- Tomater
- Gurka, även inlagd gurka är gott till
- Feferoni
- Pitabröd
Gör så här
- Bryn köttfärsen och löken i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Rör ner tomatpurén och vattnet, låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar.
- Kalla såsen:
- Rör ihop salt, peppar, vitlök, basilika och persiljan i crème fraichen (såsen ska stå och mogna minst 1 timme i kylen).
- Skär grönsaker och lägg i olika skålar så alla kan ta vad dom tycker om. Fyll pitabröden med grönsaker, köttfärs och toppa pitabrödet med den kalla såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
