Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 8-10 medelstora potatisar
- 1-2 morötter
- 400-500 g falukorv eller ca 8 st grillkorvar
- 1 gul lök
- Smör (till stekning)
- 1 paprika i valfri färg
- 2 st tomater
- 1-2 köttbuljonger
- 3-5 dl vatten eller mjölk
- 3 dl matlagningsgrädde
- Chilisås
- Ketchup
- Paprikapulver
- Vitpeppar
- Svartpeppar
- Piffiallkrydda
- (Salt)
Gör så här
- Skala potatisarna och morötterna.
- Tärna potatisen i lite större tärningar och skiva morötterna ½ -1 cm tjocka skivor.
- Låt dem sedan koka tills dem nästan är klara.
- Låt svalna.
- Ansa och strimla paprikan.
- Skölj och tärna tomaterna.
- Skala och hacka löken.
- Skär korver i tärningar eller i strimlor.
- Bryn sedan löken och korven i stekpanna tills det fått fin färg.
- Tillsätt därefter köttbuljongen och vattnet eller mjölken och rör om.
- Lägg strax därpå i paprikan och tomaterna.
- Häll sedan i grädden och smaksätt med chilisås, ketchup och kryddorna.
- Lägg till sist i potatisen och morötterna i grytan och låt dem bli genomvarma!
- Klart för servering!
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
