Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 2,5-3 dl matlagningsgrädde (går bra med lagalätt 5%)
- 2 dl créme fraiche (går bra med 5% fraiche)
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 bananer
- 1 stor burk ananas i bitar med spad
- Mycket curry (ska bli riktigt gult)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skiva kycklingen i smala strimlor och stek dem.
- Häll över kycklingen i en gryta. Riv löken och skär paprikan i strimlor. Bryn dem en liten stund i stekpannan och häll sedan i grytan.
- (Man behöver inte riva löken det går bra att skära löken i bitar).
- Häll i matlagningsgrädden, créme fraichen samt ananasen med spad i grytan . Krydda med curry, salt och peppar. Låt koka i ca 15 min.
- Häll sedan i skivade bananer och koka i ytterligare 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
