Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1,5 kg fläskfilé
- 1 1/2 dl soya
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 2 msk flytande honung
- 4 pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk grovmalen svartpeppar
- 2 tsk torkad smulad timjan
Gör så här
- Dela filén i två delar och bryn i stekpannan till den får färg.Stek färdigt i ugnen 125 grader i 30 min.
- Rör ihop marinaden, lägg de varma fileérna i dubbla plastpåsar och häll över marinaden.
- Låt ligga i kylskåp 2-3 dygn.
- Marinaden kan man sila och använda som kall sås(sky).
- Servera med potatigratäng eller potatissallad samt en god grönsallad till.
Kommentarer
@Majvi Engqvist
Jättegod!
@cecilia edman
kanon att göras i för väg alla gillade den
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
