Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Kotlettrad, ca 800 gram - 1 kg
- 2 matskedar olja
- 2 klyftor vitlök eller två tesked krossad
- Citronsaft
- Soja
- Peppar
- Paprikapulver
- Timjan
Gör så här
- Blanda marinaden i en stor plastpåse, lägg i kotlettraden och låt marinera i ett dygn.
- Sätt ugnen på 175 grader och låt köttet ligga i rumstemperatur under tiden. Lägg köttet i en ugnspanna med benet neråt. Stek i ugnen i cirka 90 minuter. Har man en kötttermometer så ska den visa 75 grader.
- Låt köttet sen vila en halvtimme när det kommer ur ugnen innan man skär bort benet och skivar steken tunt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
