Fräsch kycklingtaco med Pico de Gallo
Söker du efter ett fräscht alternativ till vanliga tacos? Det här receptet smakar som de tacos som man beställer i Mexiko. Vi äter våra…
Marinerad kyckling med grillade grönsaker
Zuccinin är godast med tuggmotstånd kvar.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- ½ tsk salt
- Marinad:
- 1½ msk färskpressad citronjuice
- 2 tsk dijonsenap
- 1½ msk olja
- 1/3 kruka färsk timjan
- 2 tsk honung
- Grönsaker:
- 2 zucchini (á ca: 250g)
- 2 tinade frysta majskolvar
- 2 msk olja
- 2 krm citronpeppar
- 2 tsk flingsalt
Gör så här
- Marinad:
- Blanda allt och häll i dubbla plastpåsar.
- Lägg ner kycklingen, förslut påsen, blanda väl och lägg kallt ett par timmar.
- Skär zucchini och majs i ½ cm tjocka skivor. Pensla grönsakerna med olja, strö över citronpeppar och grilla till en fin färg. (eller rosta dem i ugnen ca: 20 min i 225 grader)
- Tillaga kycklingen på grillen eller i en grillpanna, 6-7 min/sida. Salta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Caesarsallad med chilistekt kyckling
Kryddig och god caesarsallad som går hem hos de flesta. Byt ut kyckling mot lätthalstrad lax med chilimajonär om det önskas.
Chicken satay serverat med rött ris kokt i kokosmjölk
Ett hälsosammare alternativ till Chicken satay, denna gång serverad med rött ris kokt i kokosmjölk.
Kyckling Satay med Mandelsmörsås
God och lättlagad rätt! Servera till spiraliserade grönsaker och en god sallad. Läs originalreceptet här: www.helande-mat.blogspot.se.
Hetsöt persikomarinad och hel grillad kotlett
Hos Två små kök fann jag denna lockade hetsöta persikomarinad som lämnar köttet saftigt och välsmakande! Blir gott till kyckling också.
Kycklinggryta med kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära
En helt fantastiskt god kycklinggryta där marinaden gör allt! Riset är färgat grönt av ingen mindre än sonen. Han tyckte vi skulle äta ris…