Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Lag:
- 1 Burk Abbas Inläggningssill
- ½ dl ättikssprit
- 1 ½ dl vatten
- 1 dl socker
- ½ knippa dill
- 1 röd lök
- ½ tsk krossad kryddpeppar
- 2 krm vitpeppar
- 2 lagerblad
- Marinad:
- 2 dl majonnäs
- 1 dl tjock grädde
- ¾ dl mildrökt kaviar
- ½ tsk citronpeppar
- 1 ½‐2 tsk strösocker
- 15‐20 droppar worcestersås
- Till formen:
- 2 knippor dill
- 1 purjolök
- 1 hackad röd lök
- Svartpeppar
Gör så här
- Lägg in sillen, låt dra på sval plats i 2 dygn.
- Blanda majonnäs, grädde, lite sillag, kaviar och kryddor, smaka av.
- Strö hackad dill, purjolöksringar och hackad röd lök i botten på en form eller fat, dofta över svartpeppar.
- Lägg på sillfiléerna i skurna bitar.
- Täck sillen med ytterligare ett lager av dill, purjolök och röd lök. Bred marinaden över.
- Garneras med dill, hackad rödlök och purjolök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
