Gör så här

1. Skala vitlöksklyftorna, putsa champinjonerna och skölj dem. Förväll båda i lättsaltat vatten i 5 minuter. Låt dem rinna av i durkslag.
2. Koka upp vinäger, vatten, salt och socker med kryddorna.
3. Lägg vitlöksklyftorna och svampen i en glasburk med skruvlock och häll den heta lagen över, så att allt är täckt med vätska. Sätt på locket genast.