@Marinerade karréspett med dipsås

Marinerade karréspett med dipsås

Har inte provat men det ser väldigt gott ut.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg benfri fläskkarré
  • Marinad:
  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk strösocker
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 tsk olja, gärna sesamolja
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1 msk sesamfrön
  • Dipsås:
  • 2 chilifrukter, finhackade
  • 1 dl hackad koriander eller mynta
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk strösocker
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • Tillbehör
  • 300 g torra risnudlar, tillagade
  • 1 stor, rå morot, skuren i tunna skivor på snedden
  • 100 g böngroddar
  • 1/2 dl grovt hackade jordnötter

Gör så här

  1. Så här gör du:
  2. Skär karrén i grova tärningar.
  3. Blanda ingredienserna till marinaden och blanda med köttet. Låt stå kallt cirka 30 minuter.
  4. Blanda ingredienserna till dipsåsen med 1–2 matskedar vatten.
  5. Grilla köttet som eventuellt fördelas på spett. Servera med alla tillbehör.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar