Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjockskurna revbensspjäll
- Marinad:
- 1 dl matyoghurt
- 1 msk japansk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk mald ingefära
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Ugn 175 - 225 grader.
- Blanda ihop marinaden.
- Pensla spjället med marinaden och låt det marinera minst 4 timmar och gärna längre.
- Lägg spjället på ett galler med den feta sidan upp. Sätt en långpanna under med lite vatten i. Fyll på med vatten, så att det inte torkar bort.
- Stek spjället i mitten av ugnen ca 1½ timme. Vänd spjället en gång under stekningen.
- Ta ut spjället och skär det i bitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
