Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400-500 g nötkött i kycket tunna skivor, av t.ex. entrecote, innanlår eller utskuren biff
- Smör
- Till marinaden:
- 1 dl soya, kinesisk eller japansk
- 1 dl vitt vin
- 2 msk olja
- 3 klyftor vitlök, krossad
- 1 knippe gräslök, finklippt
- Vitpeppar
Gör så här
- Blanda soya, vitt vin, olja, vitlök och gräslök till marinaden. Smaksätt med nymald vitpeppar. Lägg i köttet och låt det ligga ½-3 tim. beroende på hur stark smak du önskar.
- Ta upp köttet och stek det mycket hastigt i brynt smör eller het olja i en stekpanna.
- Servera omedelbart med kokt ris, strimlad isbergssallad, tomatklyftor och marinaden eller soya som kall sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
