Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 gr kyckling
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 mörötter
- 2 msk olivolja
- 1 msk färskriven ingefära
- ½ g saffran (1 påse)
- Mandel
- 1 kanelstång
- 5 dl vatten
- 5 dl yoghurt
- 2 hönsbuljongtärningar
- 1 msk korriander
- 1 dl torkade aprikoser
Gör så här
- Skär grönsaker samt kyckling i bitar.
- Stek med olja tills dom är halvfärdiga.
- Tillsätt vatten och buljong samt kryddorna.
- Låt koka sakta i 10 minuter.
- Tillsätt det övriga samt saffran och låt koka i 10 minuter till
- Smaka av och servera med ris.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
