Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Matig och lyxig skaldjursröra
Matig med mycket skaldjur i och kan användas bla till toast skagen, bakad potatis, wraps eller som tilltugg etc.
Ingredienser
- ½ kg oskalade färska räkor
- 170 g kräftstjärtar i lag
- 1 dl äkta majonnäs
- 1 dl crème fraiche 34%
- 2 hårdkokta ägg
- 1 skvätt citronsaft
- ½ knippe dill
- 2 msk rödlök
- 1 msk röd stenbitsrom
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Häll kräftstjärtarna i en sil och låt lagen rinna av och skala räkorna.
- Blanda majonnäs, crème fraiche i en skål.
- Finhacka rödlök och dill och lägg i skålen, blanda även i stenbitsrom och citronsaft.
- Grovhacka räkor, kräftstjärtar och ägg, blanda i försiktigt.
- Smaka av med salt och svartpeppar
Kommentarer
@Katarina Blomkvist
Jag gjorde röran nu i Påsk och den vart riktig lyckat alla tyckte den va supergod
@suedoise
Vilken härlig skaldjursröra! Jag har inte tillgång till färska oskalade räkor och - Gud förlåte mig - använde frysta skalade! Horrör javisst men röran blev supergod ändå. Svenska skaldjursröror är helt okända delikatesser i det Frankrike där jag bor.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
