Matig röra för grovt bröd

Picknick betyder utflykt med måltid i naturen och det gör både stora och små på gott humör. En enkel röra att ta med sig och bara lägga på mackorna. Smakar bra på grovt bröd eller knäckebröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kokta kalla ägg
2 kokta kalla potatisar
1 syrligt äpple
5 cm finhackad purjolök
1 burk ansjovisfileér
1 burk créme fraiche
Hackad dill

Gör så här

Riv ägg, potatis och äpplen på den grova sidan på rivjärnet och lägg i en skål.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör om, låt det stå kallt en stund.
Variation:
Uteslut créme fraichen och dillen och rör i en hovmästarsås istället.
Hovmästarsås:
Rör ihop1 msk vinäger, 2 msk socker och 1 dl senap. Tillsätt 3 msk olja lite i taget och smaksätt med hackad dill