Matiga pannkakor

Goda pannkakor som är mer mättande än de vanliga. Portionsberäkningen på dessa är lite besvärlig, en sats räcker ibland knappt till mina två hantverksarbetande tonårsbröder medan det blir över om jag serverar samma till 4-5 av mina kompisar... Så det avgör ni nästan bäst hur mycket det räcker till!

Vegetariskt Pannkakor Måltider

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl mjöl
5 dl mjölk
5 ägg
0,5-1 tsk salt
Matolja
Smör till stekning

Gör så här

Blanda allt mjöl med hälften av mjölken.
Blanda ner äggen ett och ett i smeten och tillsätt lite matolja och saltet. Vispa ner resten av mjölken.
Smält smöret i stekpannan och stek pannkakorna, gärna lite tjockare än vanliga.
Kan serveras som vanligt med sylt, grädde eller glass, men vill man ha lite mer "mättande mat" så rekommenderar jag att man har nån typ av creme fraiche-röra till, typ tonfisk eller räkor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…