Matkinas Skärgårdsgratäng

Skärgårdsgratängen är god och lätt att laga ! Jag har bjudit på denna gratängen många gånger och har alltid varit uppskattad och läcker ! Min mor & far har stuga här i Blekingska skärgården, dom bjuder gärna på denna här skärgårdsgratängen när det kommer gäster!

Fisk & skaldjur Gratänger

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg spättafileer
Salt
Peppar
1 brk räkor i lake
1 brk surimi i lake
3 påsar hollandaisås
6 port. potatismos
1 msk smör
1 äggula

Gör så här

Lägg Spättafileerna i en gratängform, salt och peppra lite lätt
över fileerna.
Fördela Räkorna och surimin över spättafileerna. Häll hollandaisåsen över gratängen och grädda i ugnen 175 grade ca 15 minuter. Gör potatismoset tillsätt smör och äggulan och vispa fluffigt och spritsa eller klicka moset runt fisken och låt allt gräddas i 15 minuter till.
Färdig att ätas!
Servera gärna med kokta grönsker till ...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…