Matkinas Skärgårdsgratäng

Skärgårdsgratängen är god och lätt att laga ! Jag har bjudit på denna gratängen många gånger och har alltid varit uppskattad och läcker ! Min mor & far har stuga här i Blekingska skärgården, dom bjuder gärna på denna här skärgårdsgratängen när det kommer gäster!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg spättafileer
  • Salt
  • Peppar
  • 1 brk räkor i lake
  • 1 brk surimi i lake
  • 3 påsar hollandaisås
  • 6 port. potatismos
  • 1 msk smör
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Lägg Spättafileerna i en gratängform, salt och peppra lite lätt
  2. över fileerna.
  3. Fördela Räkorna och surimin över spättafileerna. Häll hollandaisåsen över gratängen och grädda i ugnen 175 grade ca 15 minuter. Gör potatismoset tillsätt smör och äggulan och vispa fluffigt och spritsa eller klicka moset runt fisken och låt allt gräddas i 15 minuter till.
  4. Färdig att ätas!
  5. Servera gärna med kokta grönsker till ...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept